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Pollo a la sal sobre torta de patata con salsa de chocolate y café |
Segundo plato | 120 minutos | ||||||||
Facil | Para 2 personas | ||||||||
Ingredientes |
Muslos de pollo |
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Sal para hornear |
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Agua para mojar la sal |
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SALSA: |
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2 Cucharada de matequilla |
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2 cucharadas de azúcar |
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100 grs de chocolate con leche |
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100 ml de nata |
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1 sobre de café o descafeinado soluble |
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TORTA DE PATATAS: |
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Patatas |
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AOVE |
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Orégano |
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MANDARINAS CARAMELIZADAS: |
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Gajos de mandarina |
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Azúcar |
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Unas gotas de zumo de limón |
Preparación paso a paso |
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Fuente: Concurso Gallo de Mos Souto de Herville y Almudena de Almudelicias |
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