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recetas arroces y pastas
Arroz con pimientos de O Couto
Arroz con pimientos de O Couto  
Otoño-Invierno
Dificultad media
 
50 minutos
Para 4 personas
 
     
         
Ingredientes
250 gr. de arroz
200 gr. de pimientos de O Couto
100 gr. de cebolla
1 litro de caldo de ave
Aceite de oliva y sal
Preparación paso a paso
Primero en una sartén freímos los pimientos de O Couto y la cebolla picada o corta en tiras.

Una vez sofrito, añadimos el arroz y volvemos sofreír con los pimientos.
A continuación, añadimos el caldo hirviendo, sazonamos dejamos que siga cociendo durante unos 20-25 mintutos.

Retiramos del fuego y dejamos reposar con la cazuela tapada con un trapo de cocina durante 5 minutos.

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