cocinagallega logococinagallega logo
  facebook   twitter   google+      
 


Inicio Gastronomía Restaurantes Productos Bodega Turismo Cultura Recetas


 
Loading
  

 

recetas arroces y pastas
Arroz con vieiras - Restaurante O´Solar
Arroz con vieiras  
Otoño-Invierno
Dificultad media
 
50 minutos
Para 4 personas
 
     
         
Ingredientes
4 tacitas de arroz
8 vieiras
1 pimiento rojo en trozos
2 tomates maduros
1 cebolla
Perejil
Aceite de oliva
Agua
Sal
Pimienta
Tomillo
Preparación paso a paso
Hacer un sofrito con la cebolla (previamente picada), el tomate, el perejil y el pimiento rojo troceado.

Verter esta mezcla en una olla de barro con agua y llevarla a ebullición.
Echar el arroz, dejar que hierva 15 minutos aproximadamente y salpimentar.
A continuación añadir las vieiras y continuar la cocción 5 minutos más.
Trucos

Si queremos convertir esta receta en un plato más completo podemos añadir al arroz algún marisco más como unas zamburiñas o unas gambas peladas.

Una exquisita receta del Restaurante O´Solar.

Compartir en Facebook
 

 

Comenta en Facebook
 

Mándanos tu receta

Nombre:  
E-mail:  
Nombre de la receta:  
Adjuntar receta:  
Adjuntar foto:  
 

Tu receta será publicada tras su recepción y maquetación de acuerdo a los estándares de calidad de la web. Recibirás un e-mail de confirmación una vez publicada.

restautantes cocina gallega blog cocina gallega noticias en tu email de cocina gallega sala de prensa




   
 
 
   
 
 
   
 

   
   
 
 
   
   
     
   
   
     
   
   
     
   
   
   
   
   
 
 
   
   
   
     
   
   
   
     
 
 
 
 
 
 
   
 
 
   
 
 
   
     
   
 
 
   
 
 
   
     
   
 
 
   
     
   
     
 
 
     

 
 
 
   
 
 
 



 

 
|
|
|
|
|
|
|
|
  
© GASTROTUR GALICIA (Asociación Nacional de Gastronomía y Turismo de Galicia). Todos los derechos reservados.
C.I.F. Nº G70308820. Inscrita en el Registro Nacional de Asociaciones, Grupo 1, Sección 1, Número Nacional 598539
 

 


cookie law