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recetas aves y caza
Pollo con piña
 
Segundo plato
120 minutos
 
Facil
Para 2 personas
 
     
         
Ingredientes
Pollo asado
piña natural
salsa rosa
Preparación paso a paso

Meter en el horno con un poco de aceite, sal y pimienta unas pechugas de pollo o gallina, dejarlas que se doren por ambos lados y enfriarlas. Una vez frías cortalas en daditos pequeños.

Comprar piña natural, si no tenéis podéis coger piña en álmibar, trocearla también en daditos pequeños.

Hacer una salsa rosa, con mayonesa, ketchup, unas gotas de tabasco (opcional) si os gusta con sabor fuerte, y unas gotas de whisky o si lo preferís de cognac.

Mezclar en una fuente honda la carne con la piña y la salsa rosa, meter en la nevera y servir frío.

Fuente: Concurso Gallo de Mos Souto de Herville y Ormaki de Las recetas de Amatxu


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