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Meter en el horno con un poco de aceite, sal y pimienta unas pechugas de pollo o gallina, dejarlas que se doren por ambos lados y enfriarlas. Una vez frías cortalas en daditos pequeños.
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Comprar piña natural, si no tenéis podéis coger piña en álmibar, trocearla también en daditos pequeños.
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Hacer una salsa rosa, con mayonesa, ketchup, unas gotas de tabasco (opcional) si os gusta con sabor fuerte, y unas gotas de whisky o si lo preferís de cognac.
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Mezclar en una fuente honda la carne con la piña y la salsa rosa, meter en la nevera y servir frío.
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