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Carpaccio de ternera gallega |
Segundo plato | Carnes | ||||||||
20 min. | Para 4 personas | ||||||||
Ingredientes |
300 g de solomillo de Ternera Gallega. |
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120 g de queso curado (D.O.P. Arzúa-Ulloa). |
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sal maldón. |
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pimienta blanca. |
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2 dl de aceite. |
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1 dl de zumo de limón. |
Preparación paso a paso |
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Una exquisita receta del Consello Regulador da Indicación Xeográfica Protegida Ternera de Galicia. |
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