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Cordón bleu de queso Arzúa-Ulloa |
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Segundo plato |  |
Carnes | |||||
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10 min. |  |
Para 6 personas | ||||||
Ingredientes |
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12 mini escalopes de ternera (I.G.P. Ternera Gallega) |
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6 lonchas de queso Arzúa-Ulloa |
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6 lonchas de lacón gallego tradicional (I.G.P. Lacón Gallego) |
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50 g de harina |
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2 huevos batidos |
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100 gramos de pan rallado |
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Sal |
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1/4 L de aceite de oliva virgen |
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Guarnición: opcional |
Preparación paso a paso |
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Una exquisita receta del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Arzúa-Ulloa. |
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