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Jarrete de ternera gallega al vino de Mencía |
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Segundo plato |  |
Carnes | |||||
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1 h. y 20 min. |  |
Para 4 personas | ||||||
Ingredientes |
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1.200 g de jarrete de Ternera Gallega |
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2 zanahorias en dados |
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3 puerros en dados |
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3 tomates |
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1 cebolla en dados |
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300 cl de vino de Mencía (D.O. Valdeorras o D.O. Ribeira Sacra) |
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2 dl de aceite de oliva virgen extra |
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1 vaso de agua |
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sal al gusto |
Preparación paso a paso |
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Una exquisita receta del Consello Regulador da Indicación Xeográfica Protegida Ternera de Galicia. |
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