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Sopa de goulash de ternera gallega |
Segundo plato | Carnes | ||||||||
1 h. y 45 min. | Para 4 personas | ||||||||
Ingredientes |
600 g de espaldilla o llana de Ternera Gallega |
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1 cebolla |
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1 dl de aceite |
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1 cucharadita de pimentón dulce |
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200 g de tomate triturado |
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0,5 dl de vinagre |
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Sal |
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1 diente de ajo |
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Comino molido |
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Mejorana |
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2 patatas (I.G.P. Pataca de Galicia), cortadas en dados pequeños |
Preparación paso a paso |
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Una exquisita receta del Consello Regulador da Indicación Xeográfica Protegida Ternera de Galicia. |
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