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Ternera gallega asada en su jugo |
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Segundo plato |  |
Carnes | |||||
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2 hr. |  |
Para 4 personas | ||||||
Ingredientes |
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1.250 g de llana o espaldilla de Ternera Gallega. |
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600 g de patatas (I.G.P. Pataca de Galicia). |
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200 g de cebolla troceada. |
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2 dientes de ajo. |
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2 dl de aceite. |
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2 dl de vino blanco Godello (D.O. Valdeorras). |
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sal. |
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pimienta blanca. |
Preparación paso a paso |
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Una exquisita receta del Consello Regulador da Indicación Xeográfica Protegida Ternera de Galicia. |
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