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Vacío de ternera gallega relleno |
Segundo plato | Carnes | ||||||||
1,45 hr. | Para 4 personas | ||||||||
Ingredientes |
1.000 g de vacío de Ternera Gallega. |
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5 huevos cocidos. |
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80 g de uvas pasas. |
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200 g de láminas de jamón, 100 g de aceitunas. |
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90 g de pimientos rojos asados. |
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2 dl de aceite. |
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sal. |
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pimienta negra en grano. |
Preparación paso a paso |
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Una exquisita receta del Consello Regulador da Indicación Xeográfica Protegida Ternera de Galicia. |
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