Cuando esté pochado, se añaden las setas picaditas también, agregando más tarde el jamón picado.

Finalmente se añade el percebe al natural y el paté. Se deja enfriar el relleno y mientras tanto, se estira la masa de finita.

Se va cortando la masa para ir colocando sobre cada trozo una porción de relleno, cerrando a continuación las empanadillas.

Se va cortando la masa para ir colocando sobre cada trozo una porción de relleno, cerrando a continuación las empanadillas.

Se colocan en una placa de horno previamente engrasada, y se pintan por encima con huevo batido. Finalmente se introducen en el horno, previamente calentado a 180º, hasta que estén doraditas.