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recetas postres y sobremesa

Filloas al orujo de Galicia
 
Postre
Fácil
 
20 min.
Para 4 personas
 
     
         

Ingredientes

Doce filloas (rellenas o estiradas)
Doce cucharadas de Orujo de Galicia
Doce cucharadas de azúcar
Una cucharilla de zumo de limón

Preparación paso a paso

Se colocan las filloas en una fuente, dobladas en dos si no están rellenas, se espolvorean de azúcar y se rocían con parte del Orujo de Galicia.

En un cazo se ponen tres cucharadillas de azúcar y se mojan con el zumo de limón, luego se añade el resto del Orujo de Galicia, se calienta y se prende fuego.

Se deja arder y se vuelca sobre la fuente de filloas. Se presenta ardiendo. También pueden flamearse en cada plato.

Una exquisita receta del Consejo Regulador de Aguardientes y Licores tradicionales de Galicia.

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